孜然烧烤培根串

选用上等猪腩肉，采用西方工艺，精致加工而成。因其美味、健康、时尚而风靡欧美，传入国内，深受广大消费者青睐。

做  法:

1、将麦尔培根放到干净的盘上解冻; 

2、用户外煤气烧烤炉；在家也可以用烤架+烤箱; 

3、烤到五分熟，撒盐; 

4、七分熟时，往串上洒料粉，如孜然粉、黑胡椒等;

5、继续烤，此时的肉汁会和料粉混合，味道互相影响。浓香的构建完毕；串全身浅金黄即可享受美食了;

烹饪技巧:

用的是户外煤气烧烤炉。炭火最好，推荐[果木炭+酒精引燃块]或是[直接引燃炭]。当然，在家也可以用烤架+烤箱，虽然效果一定不如直火。很多人会用刷子往串上刷油，但对于培根本身就有油的串来说互相“蘸匀”即可。